Игристое вино Trevisana

Игристое вино Trevisana производится итальянской компанией Vinicola Tombacco, расположенной в регионе Венето. Семейное предприятие ведет свою историю с начала XX века и специализируется на выпуске вин из различных винодельческих зон Италии. Винодельня сочетает традиционный опыт с современными технологиями производства, уделяя особое внимание качеству сырья и сохранению сортовых особенностей винограда. Для изготовления продукции применяется резервуарный метод Шарма. Вторичное брожение проходит в герметичных автоклавах, благодаря чему релизы сохраняют свежий вкус, чистую фруктовую ароматику и тонкий устойчивый перляж.

В линейке марки представлены Prosecco DOC Spumante Extra Dry, Prosecco Rose DOC Spumante и Raboso IGT Veneto Frizzante. Основой белого Просекко служит виноград Глера. В его аромате преобладают ноты яблока, груши, цитрусовых и белых цветов. В розовых версиях Глера дополняется Пино Неро, придающий купажам мотивы красных ягод. Красные образцы делают из Рабозо — он раскрывается тонами спелой вишни, лесных ягод и сладких специй.

Вкус напитков отличается гармоничной кислотностью, свежестью и продолжительным фруктовым послевкусием. Игристые вина Тревизана в белых вариациях хорошо подходят на роль аперитива и компании к рыбе, морепродуктам, птице, пасте и молодым сырам. Rose гармонирует с легкими закусками, копченой рыбой и мягкими сырами. Красное Frizzante рекомендуется подавать к мясным блюдам, выдержанным сырам и некоторым десертам.