Игристое вино Poggio Bracco

Игристое вино Poggio Bracco выпускает итальянская семейная винодельческая компания T.RE.GA, название которой образовано от слов Terre Gaie, что в переводе означает «счастливые земли». Хозяйство было основано в 2004 году семьей Лово в регионе Венето. Виноградники расположены между городами Виченца и Падуя, в зоне Колли Эуганеи. Этот район известен благоприятными условиями для выращивания винограда благодаря мягкому климату, близости Адриатического моря и защите со стороны Альп. Под маркой производят напитки категории Prosecco DOC. Основным сырьем служит виноград сорта Глера, который является традиционной основой просекко. Производство ведут по методу Шарма, при котором вторичное брожение проходит в герметичных резервуарах под контролем температуры. Такой способ позволяет сохранить свежий фруктовый характер и тонкий перляж.

В ассортименте представлены белые релизы в стилях Brut и Extra Dry. Игристые вина Поджо Бракко отличаются светло-соломенным цветом с зеленоватыми бликами и устойчивым мелким перляжем. В аромате преобладают ноты белых цветов, зеленого яблока, груши, цитрусовых и белого персика. Вкус свежий, гармоничный и легкий, с живой кислотностью, фруктовыми мотивами и чистым послевкусием. Благодаря технологии производства напитки сохраняют яркую сортовую выразительность и мягкую текстуру. Их рекомендуется подавать охлажденными до 6–8 °C в качестве аперитива, с рыбой, морепродуктами, легкими салатами, овощными закусками, белым мясом, мягкими сырами и блюдами средиземноморской кухни. Свежий стиль и умеренная насыщенность делают эти образцы подходящими как для праздничной подачи, так и для повседневного употребления.