Игристое вино Podere il Saliceto Falistra Lambrusco di Sorbara DOP 2020 года 0,75 л — розовый экстра-брют Ламбруско с живой кислотностью и тонкой структурой. Виноград был выращен в зоне Сорбара в Эмилии-Романье (аллювиальные почвы и умеренно тёплый климат с влиянием реки По). Урожай 2020 года считается удачным: весна была мягкой, лето тёплым без сильной жары, что позволило сохранить свежесть ягод. Винификация проходила в стальных ёмкостях. Вторичное брожение проводили по методу Шарма, чтобы сохранить яркий аромат. Выдержка была короткой, акцент сделан на чистоте вкуса.