Игристое вино Novapalma

Игристое вино Novapalma производится в Италии компанией Cielo e Terra, которая ведет свою историю с начала XX века и входит в число известных винодельческих предприятий региона Венето. Бренд создан с акцентом на экологичный подход к виноделию, что отражено в использовании сертифицированного органического винограда. В основе производства лежит белый виноград Глера, из которого получают классическое итальянское просекко. Вторичное брожение проходит по методу Мартинотти-Шарма в герметичных автоклавах. Эта технология позволяет сохранить свежесть, выразительную фруктовость и тонкий перляж. Напитки выпускаются в стиле Extra Dry и Brut (для отдельных экспортных рынков).

Представители марки отличаются светло-соломенным цветом и устойчивой игрой мелких пузырьков. В аромате преобладают свежие фруктовые мотивы, характерные для сорта Глера. Во вкусе ощущаются гармония и освежающий характер. Версия экстра-драй сочетает живую кислотность с мягкой фруктовой округлостью, брют обладает более сухим и строгим стилем. Игристые вина Новапальма подходят как для самостоятельной подачи, так и в сопровождении легких блюд. Их подают в качестве аперитива, к морепродуктам, рыбе, овощным закускам, салатам, пасте с деликатными соусами, нежирной птице, молодым сырам. Свежий стиль и органическое происхождение делают релизы бренда удачным выбором для повседневных встреч и праздничных мероприятий.