Игристое вино Massolino

Игристое вино Massolino производится в Италии семейным хозяйством Vigna Rionda Massolino, расположенным в коммуне Серралунга-д`Альба региона Пьемонт. Винодельня известна прежде всего своими винами Бароло, однако в ассортимент также входит сладкое Moscato d`Asti DOCG. Для его производства используют исключительно сорт Москато Бьянко, выращенный на холмистых виноградниках Пьемонта. Напиток получают методом однократного брожения в герметичных резервуарах с остановкой ферментации, благодаря чему сохраняются природная сладость винограда, яркая ароматичность и невысокое содержание алкоголя.

Высокое содержание остаточного сахара формирует в этом образце мягкий и насыщенный вкус. Игристое вино Массолино отличается светло-соломенным цветом и деликатным, слегка искристым перляжем. В аромате преобладают ноты спелого винограда, белого персика, абрикоса, апельсинового цвета, шалфея и акации. Во вкусе сочетаются натуральная фруктовая сладость, свежая кислотность и продолжительное цветочно-фруктовое послевкусие, благодаря которому релиз сохраняет легкость и не кажется приторным.

Это один из характерных представителей винодельческой традиции Пьемонта. Его подают охлажденным соло или сопровождают фруктовыми десертами, выпечкой, панеттоне, песочным печеньем, пирогами с фруктовой начинкой и мягкими сырами с голубой плесенью. Невысокая крепость, естественная сладость и выразительная сортовая ароматика делают этот вариант удачным выбором для праздничного стола, семейных встреч и завершения ужина.