Игристое вино Lovo

Игристое вино Lovo производится в Италии компанией Terre Gaie, расположенной в регионе Венето. Винодельня специализируется на выпуске тихих и шипучих образцов из традиционных для северо-востока страны сортов винограда. В линейку входит два стиля. Белый вариант относится к категории Prosecco DOC и производится из сорта Глера. Для розового Prosecco DOC Rosé используют купаж Глеры и Пино Неро в соответствии с требованиями аппелласьона. Вторичное брожение проходит методом Шарма в герметичных резервуарах. Эта технология позволяет сохранить свежесть сортового аромата, выразительный фруктовый характер и тонкий устойчивый перляж.

Напитки представлены категориями Extra Dry с уровнем остаточного сахара от 12 до 17 г/л и Brut с содержанием до 12 г/л. Белая версия отличается светло-соломенным цветом и букетом, в котором преобладают ноты яблока, груши, персика, цитрусовых и белых цветов. Ее подают в качестве аперитива, а также к морепродуктам, рыбе, блюдам из птицы, овощным закускам и мягким сырам. Розе имеет нежный розовый цвет и аромат с мотивами клубники, малины, красной смородины и вишни. Оно может стать дополнением к блюдам из лосося, креветкам, мясным закускам, салатам, свежим фруктам, ягодным десертам. Вкус обоих напитков свежий, гармоничный, с живой кислотностью, тонким перляжем и продолжительным фруктовым послевкусием. Поэтому игристые вина Лово подходят как для праздничных мероприятий, так и для повседневных встреч.