Метод Carbonation предполагает насыщение вина углекислым газом для создания пузырьков. Обычно газ вводят прямо в емкость с уже готовым тихим вином под давлением, что позволяет получить игристое вино быстро и с минимальными затратами. Этот способ не требует вторичного брожения в бутылке, поэтому вино получается легким, с мягким ароматом и непродолжительным сроком хранения.
Обобщающее название для всех видов итальянских игристых вин, которые производятся с использованием метода вторичного брожения. Они могут быть произведены из разных сортов винограда и в различных регионах страны. Вина Spumante могут быть белыми, розовыми или красными и иметь разный уровень сладости.
Классификация:Vino de Tavola
Vino de Tavola
Немарочные столовые вина - наиболее распространенные в Италии. Нет требований в области выращивания винограда или сортового состава.
