Белое сухое вино Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc 2019 год 0,75 л создано из винограда знаменитого региона Мальборо, расположенного на Южном острове Новой Зеландии. Для его производства применяли виноград с участков, почвы которых состоят из смеси гравия, глины и песчаных наносов. Особенность изготовления заключалась в спонтанной ферментации с помощью природных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Последующая выдержка на осадке в течение 18 месяцев придала напитку комплексность и насыщенность текстуры и сделала стиль Cloudy Bay Te Koko уникальным в линейке производителя.
- Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
- Цвет: соломенный с насыщенными, глубокими золотистыми отблесками.
- Аромат: сложный, многогранный, с выраженными нотами спелых цитрусовых, абрикоса, крыжовника, копченостей, специй и деликатными травянистыми нюансами.
- Вкус: насыщенный, элегантный, с бархатистой текстурой и гармоничным балансом кислотности, проявляющий сбалансированные мотивы экзотических фруктов, цедры грейпфрута и лёгкие дубовые тона.
- Гастрономические сочетания: идеально с морепродуктами, блюдами из белой рыбы, нежной птицей в сливочных соусах, мягкими сырами и спаржей.
- Температура сервировки: 10-12 °C.
