Красное сухое вино Feudo Montoni Colle Del Mandorlo 2013 год 0,75 л на сто процентов состоит из сицилийского винограда одинакового года сбора, выращенного на высоте около пятисот метров над уровнем моря. Почвы данной области сформированы песком и глиной, средний возраст лоз на этих участках равен пятнадцати годам. Урожай идеально степени зрелости аккуратно отжали и отправили сбраживаться в тару с терморегулировкой — классические стальные баки. В таких же емкостях осуществилась выдержка вина сроком 7 месяцев.
- Сорт винограда: Неро д`Авола (100%).
-
Цвет: очень красивый гранатово-фиолетовый, переливается насыщенными малиновыми и бордовыми тонами.
-
Аромат: демонстрирует утонченные штрихи черных ягод, пряностей, лакричника, горького шоколада, лепестков фиалки, смородины и фундука.
-
Вкус: выходящие на первый план мотивы какао, специй, тертого какао и миндаля плавно переходят в гармоничный финал с мягкими, но хорошо различимыми танинами.
-
Гастрономические сочетания: сырная тарелка, мясные деликатесы итальянской кухни, закуски с трюфелями.
-
Температура подачи: 16-18 °С.
