Вино Саперави Квеври

Вино Саперави Квеври – это прекрасный образец грузинской винодельческой традиции, в котором уникально сочетаются местные ингредиенты и вековые методы производства.

Изготовленное из красного сухого сорта Саперави, который растет на южных склонах гор в восточной Грузии, это вино обладает темно-рубиновым цветом, отличительной особенностью которого является его почти непрозрачность.

Saperavi Kvevri производится по традиционному методу квеври, когда виноград ферментируется и созревает в глиняных амфорах, зарытых в землю. Это добавляет в вино уникальные нюансы вкуса и аромата, которых невозможно достичь при использовании более современных методов.

Аромат вина привлекает своей глубиной и сложностью, преобладают ноты черной вишни, спелой сливы и мягких пряностей. Во вкусе чувствуется мощное тело с высокой танинной структурой и приятной кислотностью, которые обеспечивают долгое послевкусие.

Саперави Qvevri - это вино с хорошим потенциалом старения. При правильных условиях хранения оно может длительное время сохранять свою структуру и глубину вкуса.

Вино идеально сочетается с тяжелыми мясными блюдами и сырами, особенно с традиционными грузинскими блюдами,