Вино Kavshiri

Бренд K'avshiri воплощает в себе гармонию древних грузинских традиций и современных винодельческих технологий. Его название, что в переводе с грузинского означает «союз», отражает философию объединения разнообразия местных сортов винограда, уникальных терруаров и оригинальных методов производства в единое целое. Созданный в 2018 году благодаря сотрудничеству британского винного критика Роберта Джозефа и ведущего грузинского винодела Владимира Кублашвили, главного энолога винодельни Khareba, проект стал результатом многолетних исследований и экспериментов, направленных на создание вин с глубиной и сложностью вкуса, которые раскрывают богатство грузинского винодельческого наследия.

Производство K'avshiri сосредоточено в знаменитых винодельческих регионах Кахетии и Имерети, где климат и почвы создают идеальные условия для выращивания редких и автохтонных сортов винограда. Вина бренда выделяются своей сложной структурой и уникальным ароматом, достигаемыми благодаря сочетанию ферментации в традиционных квеври, а также выдержке в стальных и дубовых емкостях. Белые и красные купажи Кавшири объединяют до десяти сортов, среди которых представлены такие редкие сорта, как Киси, Хихви, Мцване и Аладистури, что делает каждое вино неповторимым и многогранным.

Философия бренда выражается в том, что вино — это точка встречи культур, традиций и природных факторов. Каждая бутылка K'avshiri — это не просто напиток, а настоящее произведение искусства, созданное с любовью и уважением к земле и наследию Грузии. Эти вина находят отклик в сердцах истинных ценителей по всему миру, приглашая к открытию новых вкусовых горизонтов и объединению в радости общения.