Вино Maison Jean Notton Chablis 1er Cru Vaugiraut 2022 0.75 л было создано из урожая, собранного на участке категории Premier Cru в северной части Бургундии, где преобладают киммериджские известняковые почвы с включениями окаменелых морских организмов. В 2022 году климат отличался теплым вегетационным периодом, что обеспечило равномерное созревание ягод. Сбор проводился механическим способом с последующей строгой сортировкой. Ферментация проходила в контролируемых температурных условиях в стальных чанах, что позволило сохранить чистоту сырья. Выдержка осуществлялась на тонком осадке без активного использования дуба, благодаря чему акцент был сделан на терруарной выразительности и минеральной структуре.
