Вино Famille Masse

p>Famille Masse — семейное бургундское винное хозяйство, история которго начинается в конце XVI века. Первые виноградники семьи были заложены ещё в 1595 году, а настоящее развитие хозяйства началось в XIX веке, когда Клод Масс посадил первые виноградники площадью около одного гектара в небольшом поселении Барисе‑Бариже, недалеко от живописной деревни Гиври в Кот-Шалоннез. С 2000 года компанию возглавляет Фабрис Масс, сын Рэймонда и племянник Роланда Масса.

Современное поместье занимает около 14–15 гектаров и расположено в самом сердце Кот-Шалоннез, в регионе, который тянется от Гиври через Меркуре до Монтаньи. Климат здесь умеренный, а почвы преимущественно известняковые и меловые. Такое сочетание солнечных склонов и прохлады обеспечивает винам гармоничный баланс: они сохраняют свежесть, не теряя при этом насыщенности фруктовых ароматов, а разнообразие грунтов создаёт многослойность и элегантность вкуса.

Виноградники семейства Масс выращивают классические для Бургундии сорта: Пино Нуар и Шардоне. Благодаря этому хозяйство создаёт как утончённые красные вина из Пино Нуара — например, Givry Grand Terroir, а также Примьер Крю En Choué и En Veau, так и выразительные белые вина из Шардоне, выдержанные в дубовых бочках с характерной минеральной структурой и плотной текстурой.

Вина Famille Masse делятся на два направления. Первая серия — «Domaine Masse» — полностью создаётся из сырья с собственных виноградников. Урожай собирают вручную, применяют экологичные методы ухода за лозами и тщательно отбирают грозди. Красные вина проходят холодную мацерацию с аккуратной перекачкой для сохранения мягких танинов и выдерживаются 10–14 месяцев в дубовых бочках, треть из которых новые. Белые вина прессуют бережно, ферментация проходит в дубовых бочках под строгим контролем температуры, после чего они остаются в них ещё 10–12 месяцев.

Второе направление — под маркой «Famille Masse», под которой выпускаются купажи и вина из купленного винограда. Это позволяет расширять ассортимент и создавать более разнообразные стили при сохранении высоких стандартов качества. В линейке представлены лёгкие Bourgogne Pinot Noir с шелковистой текстурой и фруктовыми нотами, а также выразительные белые Chardonnay Côte Chalonnaise с яркой кислотностью и минеральным характером. Вина Премьер Крю Гиври демонстрируют глубину, элегантность и подлинную бургундскую выразительность.

Famille Masse объединяет вековые традиции и современные технологии: каждая бутылка — это рассказ о земле, семье и терруаре Кот-Шалоннез.