Белое сухое вино Comte Lafond Sancerre AOC 2023 года 0,75 л — элегантное и выразительное, с яркой свежестью, отражающее классический стиль Сансера. Виноград Совиньон Блан был выращен на склонах поместья Шато дю Нозет, где преобладают глинисто-известняковые почвы с вкраплениями кремнезема. Возраст лоз достигает 35 лет, что обеспечивает вину глубину и минеральную структуру. Урожай 2023 года был удачным: умеренно тёплое лето и прохладная осень позволили сохранить кислотность и ароматический баланс ягод. Ферментация проходила медленно, при низкой температуре, в течение десяти недель, что дало возможность сохранить чистоту вкуса и ароматов. После этого вино два года выдерживалось на тонком дрожжевом осадке в стальных резервуарах, что придало ему округлость и сложность.
