Вино Chateau Le Vieux Pressoir

Вино Chateau Le Vieux Pressoir изготавливает бордосское хозяйство с устойчивой репутацией. Бренд выпускается компанией Sichel, основанной в 1883 году после переезда семьи Сишель в Бордо; именно здесь были сформированы производственные мощности и торговая инфраструктура. Существенную роль в развитии сыграл Питер Сишель, внедривший стратегию синтеза классических подходов и современных технологий. Само поместье остаётся собственностью Sichel, при этом исторически принадлежит семье Малло, управляющей им уже четыре поколения. Виноградники площадью около 8 гектаров расположены в апелласьоне Сент-Эмилион Гран Крю, на глинисто-известняковых и гравийных почвах с эффективным дренажем — такая сырьевая база обеспечивает стабильное качество сырья и баланс в структуре будущего вина.

Линейка вина Шато Ле Вье Прессуар представлена преимущественно красными винами на основе сортов Мерло и Каберне Фран. Производственный процесс включает мягкое прессование в вертикальных прессах и частичную выдержку в дубовых бочках, что формирует сложную дегустационную композицию. Вина отличаются насыщенным ароматическим профилем с оттенками спелых тёмных ягод, сливы, пряностей и лёгким древесным нюансом. Вкус демонстрирует гармонию между фруктовой плотностью, мягкими танинами и свежей кислотностью, с продолжительным послевкусием и деликатными дубовыми акцентами.