Вино Chambertin Clos-de-Beze
Chambertin Clos-de-Bèze — это аппелласьон (AOC) во французском винодельческом регионе Бургундия, находящийся в коммуне Жевре-Шамбертен, на северной окраине Кот-де-Нюи. Этот аппелласьон является частью более широкого региона, известного своими превосходными красными винами из сорта винограда Пино Нуар.
Chambertin Clos-de-Bèze — один из самых старых виноградников Бургундии, с историей, уходящей в VII век. Он получил статус Grand Cru в 1937 году.
Виноградник расположен на высоте 275-300 метров над уровнем моря, на восточных склонах холмов. Почвы здесь преимущественно из известняка и глины, что обеспечивает отличную дренажность и способствует выращиванию винограда высокого качества. Климат — континентальный, с теплым летом и прохладной зимой, что позволяет винограду полностью созревать, сохраняя баланс кислотности и сахара.
Вина Chambertin Clos-de-Bèze отличаются глубоким цветом, богатым ароматом черных и красных ягод, специй и землистыми нотами. Вкус плотный, сложный, с хорошо интегрированными танинами и длительным послевкусием. Эти вина обладают отличным потенциалом для выдержки, развивая с годами еще более сложные ароматы и вкусы.
