Вино Bordeaux Superieur AOC
Bordeaux Supérieur AOC — аппелласьон в регионе Бордо, Франция, известный своими красными и белыми винами, которые производятся из тех же сортов винограда, что и в основных аппелласьонах Бордо. Однако вина Bordeaux Supérieur часто демонстрируют более высокое качество благодаря строгим требованиям к урожайности, минимальной выдержке (не менее 12 месяцев для красных вин) и более зрелому винограду.
Красные вина Бордо Супериор обычно производятся из смеси сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и других разрешённых сортов. Они характеризуются насыщенными фруктовыми ароматами, мягкими танинами и потенциалом для выдержки.
Белые вина Bordeaux Supérieur встречаются реже, но отличаются яркой кислотностью, свежими цитрусовыми и цветочными нотами.
Этот аппелласьон охватывает территорию всего Бордо и вина, с отметкой «appellasion Bordeaux Supérieur controlee» соответствуют более высоким стандартам, по сравнению с винами из Bordeaux AOC.