Вино Gesellmann OP Eximium Cuvee №31 2019 0.75 л создано из тщательно отобранного винограда с участков, расположенных в регионе Бургенланд, Австрия. Урожай собирали вручную на каменистых склонах с богатыми минералами почвами, что придало напитку характерный терруарный стиль. Выдержка происходила в дубовых барриках разной степени обжига, благодаря чему напиток приобрёл глубокий, сложный и многогранный профиль, подчеркнутый тонкими оттенками древесины и специй.