Виски Ardbeg

Виски Ardbeg – это премиальный островной скотч Шотландии, который выпускается с 1815 года на Айле близ одноименной деревушки. За долгие годы работы вискикурня многократно засыпала, возрождалась и меняла несколько собственников. Однако в 1999 году очередной владелец – выдающийся производитель виски – провел кардинальную модернизацию предприятия, продукция которого очень быстро заняла лидирующие позиции в мире виски. С 1999 года начал работать фан-клуб Ардбег с традиционными форумами, дегустацией и т.д. Уникальны исследования компании, посвященные изучению влияния дерева на виски при отсутствии гравитации: в 2011 году на борту космического корабля Прогресс на орбите была емкость объемом 0,5 л скотча с дубовыми щепочками. Через 1045 дней, в честь успешных эксперимента и посадки, был выпущен релиз Supernova 2014. Последние 20 лет виски ежегодно завоевывает призовые места и звания на самых престижных международных выставках, фестивалях и конкурсах. Ежегодный объем выпуска высококачественного скотча составляет около 1 миллиона бутылок.

Для производства виски Ардбег используется самая мягкая вода на острове, взятая из родника Uigeadal (в честь которого назван популярный релиз), и первоклассный солод, который поставляется от лидера соложения – компании Роrt Ellen. Бренд выпускает только односолодовые и одни из самых копчёных скотчей уровня фенольности ppm=50, как правило, без холодной фильтрации. Для выдержки поставляются бочки из США и Европы – более 90% из-под бурбона, а остальные из-под хереса. Для компании характерен выпуск многочисленных тематических и ограниченных серий виски, а также регулярных релизов разного срока выдержки и крепости. Для изготовления сложных релизов виски на складах хранится минимум 25 тысяч бочек со спиртом. Whisky Ardbeg превосходен а чистом виде или в паре с ароматной сигарой. Толика ледяной воды в некоторых релизах ещё ярче раскроет лучшие качества напитка.