Виски Smokestack

Виски Smokestack – это подлинно брутальный дымный скотч с мужским характером, который принадлежит независимому бутлегеру The Vintage Malt Whisky Co Ltd. Эта компания создана в 1992 году Брайаном Круком, который ранее долгое время делал успешную карьеру менеджера по экспорту в ряде крупных шотландских вискикурен. Наработанный опыт и связи позволяют его компании привлекать спирты с лучших дистиллерий острова Айла и шотландского Highland. Однако бывает, что поставщики солода, а значит, и сам продукт могут меняться от партии к партии выпускаемого виски. Отменное качество скотча неоднократно подтверждалось высокими наградами на International Whiskey and Spirits Competition. Напиток популярен на своей родине, а также поставляется в более чес 60 стран мира.

На предприятии Malt Whisky Co Ltd не происходит дистилляция. Поступающие исключительно солодовые спирты выдерживаются в дубовых американских бочках, купажируются и бутилируются. Оригинальный виски Смоукстак стиля Blended Malt категории NAS имеет крепость 46%. Напиток фильтруется, но не охлаждается, имеет коэффициент фенольности 30 ppm – далеко не самый высокий среди «дымных собратьев». Тем не менее мастерам-блендерам удалось так подобрать спирты, что поставленная задача сделать виски для тех, кто любил прожарку стейков «well done», успешно выполнена. Единственное издание бренда запоминается золотистым цветом, ароматом и вкусом дыма, моря, леденцов, свежей травы, имбиря и цветочного меда. Напиток является великолепным дижестивом в чистом виде, а также подходит к выдержанным сырам и копченой рыбе.