The Cooper's Choice Invergordon 2005 — это редкий коллекционный однозерновой шотландский виски из региона Хайленд (Highlands), выпущенный независимым боттлером The Vintage Malt Whisky Co. Напиток был дистиллирован на заводе Invergordon в апреле 2005 года и созревал в течение 19 лет. Первичная выдержка проходила в бочках из-под американского дуба, после чего виски прошел дополнительное дозревание в ценной бочке из-под сухого хереса Amontillado (Cask №302040).
Этот эксклюзивный релиз серии «Выбор бондаря» ограничен всего 348 бутылками на весь мир. Виски разлит при натуральной бочковой крепости 49,5% без применения холодной фильтрации и добавления красителей. Благодаря длительной выдержке и хересному финишу, профиль напитка обрел удивительную многослойность, сочетая в себе классическую сладость зернового виски с благородными ореховыми и пряными нотами, характерными для хереса Амонтильядо. Это идеальный образец зрелого зернового виски для истинных ценителей.