Виски Kilkerran 12 Years Old 0.7 л

Виски Kilkerran 12 лет 0.7 л — это шотландский сингл молт с вискикурни Glengyle, расположенной в Кэмпбелтауне. Она была основана в 1872 году, закрыта в 1920-х и вновь запущена в 2004 году. Стилистика напитка плотная, солоновато-дымная, с фруктовой сладостью и маслянистой текстурой. В производстве используется ячменный солод, который сушат с добавлением небольшого количества торфа, придающего умеренную копченость. Дистилляция проходит в медных кубах с длинными шеями. Выдержка длится не менее 12 лет в бочках из американского дуба из-под бурбона и из европейского дуба из-под хереса Олоросо. Виски перед розливом не подвергается холодной фильтрации и карамельному окрашиванию. Уникальность Kilkerran — в возрождении кэмпбелтаунского стиля, который сочетает в себе черты Хайленда и островов, с выраженной солоноватостью от морского воздуха. В 2020 году скотч получил золотую медаль San Francisco World Spirits Competition. Критики отмечают его как «один из лучших виски Кэмпбелтауна».

• Цвет: светло-золотистый с соломенными бликами.  
• Аромат: интенсивный, с тонами меда, ванили, лимонного крема, зеленого яблока, легким дымом и морской солоноватостью.  
• Вкус: маслянистый, с нотами запеченной груши, солода, карамели, белого перца и дубовой пряности, финиш средний по длительности, согревающий, с оттенком дымного торфа, морской соли и сухой дубовой горчинки.  
• Гастрономические сочетания: копченая рыба, выдержанный сыр (чеддер), темный шоколад, вяленое мясо.  
• Температура сервировки: 18-20 °C.