Виски Rosebank
Виски Rosebank – это суперэлитный шотландский скотч, который называют «королем Lowland». Свое название марка получила в честь многочисленных роз, произрастающих между Эдинбургом и Глазго вдоль канала Форт и Клайд. На участках его берегов расположена одноименная дистиллерия, открытая в 1840 году. Она успешно поставляла свои спирты многочисленным заводам-блендерам. Ранее на западном берегу канала была расположена обанкротившаяся вискикурня, место которой занял завод Rosebank. С 1925 года компанией Rosebank Distillery Ltd владеет алкогольный гигант Diageo. Во все времена выпускаемые малыми и сверхмалыми сериями виски Rosebank занимали самые высокие позиции, были желанными лотами на самых престижных аукционах мира и настоящей мечтой коллекционеров, а также служили настоящим эталоном качества и вкуса. Несмотря на выдающиеся достижения дистиллерии, в 1993 году Diageo принял решение о закрытии завода из-за высоких платежей за очистку водостока. Майкл Джексон описал Rosebank как «лучший образец солода Lowland» и назвал закрытие «тяжелой потерей». Джим Мюррей считает, что «Rosebank должен быть включен в пятерку лучших шотландских молтов».
Секрет выдающегося качества виски Роузбэнк заключается в использовании уникальной технологии на основе совмещения системы охлаждения и тройной дистилляции, в итоге получая глубокий, объемный и многогранный аромат и вкус. Сегодня такие технологии используют только 16 дистиллерий в Шотландии, лишь с одним отличием – все осуществляют двойную дистилляцию. Дегустаторы отмечают богатую, яркую, сложную и нежную органолептику скотча Роузбэнк с мотивами ягод, мяты, фиалки, цитрусовых, старого дуба и экзотических пряностей. После закрытия Rosebank группа Diageo, как обладатель активов дистиллерии, малыми партиями распродает оставшиеся серии и разливает продолжающие вызревать на складах вискикурни whisky малыми партиями. Особо стоит отметить коллекцию из 4350 бутылок, в которую входят 30-летний скотч крепостью 48.6 1990 года; выдержанный в бурбонных бочках 62-процентный виски и в хересных тарах 38-процентный, который назван «лучшим односолодовым виски Lowland» на World Whiskies Awards.
В 2017 мировое виски-сообщество облетела радостная весть: крупный алкогольный оператор Ian Macleod выкупил у Diageo оставшееся имущество и права владения брендом Rosebank c целью возрождения легендарной компании. И действительно, в 2020 году новый собственник из перешедших к нему старых спиртов разлил ограниченную серию виски Rosebank 53.3% в количестве 259 бутылок и начал строительство новой дистиллерии Роузбэнк c ориентировочным сроком открытия в 2023 году.
