Виски Glen Garioch

Виски Glen Garioch – это самодостаточный молт, название которого переводится как «Долина Земли Гири». Он выпускается в Highland на одноименной вискикурне c даты ее открытия в 1797 году. Любопытно, что название бренда пишется раздельно, а название дистиллерии – слитно. Этот алкоголь был впервые выгнан в кустарных условиях в 1785 году, т.е. до начала работы завода. Сегодня Glen Garioch 1797 Founders Reserve крепостью 48% производится по рецепту самой первой версии 18 века. Также популярны 43-процентные скотчи бренда возрастом 12, 15 и 21 год, Virgin Oak 48% и релиз 1978 года крепостью 57.5%. В этом регионе – Долине Земли Гири – на 150 квадратных милях плодородной земли растет лучший в Шотландии ячмень, который и заложен в основу будущих Glen Garioch. А вызревание спиртов происходит в дубовых бочках как новых, так и из-под бурбонов и хереса Олоросо.

Изготавливается виски Глен Гири без холодной фильтрации. Он запоминается своим насыщенным характером и оттенками сливок, меда, цитрусовых и вереска. Кроме производства односолодовых виски под собственным брендом, спирты от марки входят в состав таких известных блендов, как VAT 69, Grant и др. Сегодня заводом и брендом управляет Morrison Bowmore Distillers, которая, в свою очередь, является структурным подразделением японского гиганта Santory. На предприятии GlenGarioh ежегодно проводится 1 млн литров виски, часть которых экспортируется более чем в 20 стран мира. Интересна практика сотрудничества Glen Garioch c сетью отелей Meldrum House: еженедельно на протяжении почти 20 лет для гостей производят дегустацию лучших релизов бренда в гастрономическом сопровождении сыров чеддер, пармезан и рокфор. Несколько капель воды, добавленные в напиток, позволят раскрыть новые нюансы крема и фруктов.