Виски Gerston

Виски Gerston – это молодой купажированный скотч, впервые изготовленный в конце 18 века одноименной семейной компанией. Предприятие было основано в 1796 году и производило алкоголь высокого качества. Напиток даже поставлялся в Бразилию, Индию и др. Однако практически через сотню лет завод пришлось закрыть из-за потери доступа к природному источнику, расположенному рядом. В наше время этот виски производят по восстановленным рецептам того времени. Изготовлением занимается компания The Lost Distillery, название которой переводится как «потерянная дистиллерия». Своим логотипом фирма выбрала древний кельтский знак в виде трех лучей, выходящих из одной точки. Он символизирует возрождение, реинкарнацию. Сегодня оригинальный виски является обладателем нескольких медалей на конкурсах спиртного в США и Великобритании.

Производят виски Герстон на основе отборного ячменного солода из регионов Спейсайд, Лоуленд, Хайленд и о. Айла. Компания закупает спирты у 4-х десятков местных заводов. Сначала дистилляты отдельно друг от друга созревают в дубовых тарах из-под хереса, бурбона и портвейна в течение минимум 3-х лет. Затем они смешиваются в нужных пропорциях и бутилируются без применения холодной фильтрации. На продажу виски поставляется в фигурных черных матовых сосудах объемом 0.05 и 0.7 л. Также производитель выпускает сувенирные бутылки с брендовыми тубами.