Виски Fettercairn

Виски Fettercairn – это шотландский односолодовый скотч, выпускаемый одноименной компанией с 1824 года. Предприятие было основано Александром Рамзи – одним из первых предпринимателей, подавшим заявку на получение лицензии на перегонку вискарных спиртов. Марка была названа в честь деревушки, в которой расположен завод, и переводится с гэльского как «подножие горы». Через 5 лет Рамзи потерял состояние и был вынужден продать бизнес сэру Гладстону. К слову, именно его сын Уильям немного позже ввел закон, позволяющий продавать виски в стеклянных бутылках. Знаковым событием для компании стал визит королевы Виктории, которая в 1861 году вместе со своим мужем инкогнито сбежала в паб Ramsay Arms, принадлежащий Fettercairn. Сегодня большая часть выпускаемого виски продается другим предприятиям для создания купажей. Под собственным брендом выпускается лишь 4% скотча.

Основой виски Феттеркерн является отборный ячмень, закупаемый у местных фермеров. После сбраживания сырья сусло подвергают двойной дистилляции в 4-х медных аламбиках. На заводе имеется уникальное оборудование – охлаждающее кольцо, расположенное в верхней части кубов. С его помощью перегонные чаны омываются горной водой, охлаждая медь. В результате поднимаются только самые тонкие пары. Также производитель отмечает, что на производстве используется кристально чистая вода из источника, протекающего в предгорьях национального парка Кэрнгормс в Хайленде. Полученные спирты переливают в тары из белого американского дуба, которые хранятся в 14 собственных погребах компании. Коллекция бренда представлена односолодовыми релизами крепостью от 40 до 57.8%, возрастом в среднем от 9 до 30 лет, а также эксклюзивными винтажами. Готовый виски разливают в рифленые сосуды, на этикетке которых изображен единорог – герб династии Рамзи. В качестве подарка скотч можно преподнести в элегантном сувенирном боксе.