Виски Crabbie

Виски Crabbie – это один из самых знаменитых брендов скотча, который увидел свет в 1801 году в Highland. Основатель марки Джон Крабби для первых релизов приобретал давальческие спирты и выдерживал их в дубовых бочках из-под бурбона. Но вскоре он построил вискикурню в городке Ярдхед и существенно расширил производство. В середине 19 столетия этот оригинальный алкоголь активно экспортировался в Индию, Индонезию и ряд азиатских стран. В память об этом на логотипе отражен азиатский слон. Крабби также изобрел, возможно, первый висковый коктейль, смешав собственный скотч с имбирным вином. Сегодня правами на бренд владеет крупнейший британский дистрибьютор алкоголя Halewood Wines & Spirits. Высокое качество виски многократно было отмечено наградами на международных конкурсах спиртного в Лондоне и Сан-Франциско.

Характерные черты органолептики виски Крабби – маслянистый и плотный, с медово-карамельными мотивами, дополненными тонами выпечки, фруктов, горького шоколада и едва заметными хлебными и бражными нотками. Это очень питкий виски, несложный, но далеко не прямолинейный. Он хорош для дружеской компании. Интересен в чистом виде и особенно в зимних коктейлях. Сегодня марка выпускает виски категории NAS, 8-летний, два 12-летних (один из них дымный после сушки на торфе), однобочковой 18-летний и коллекционный возрастом 40 лет. Некоторые релизы очень редки и выпускаются небольшими партиями. Обычно это напитки коммерческой крепости, с коррекцией цвета и, по заверениям производителя, выдержанные в бочках только первого наполнения. Готовый виски разливается в бутылки нетрадиционной приземистой формы, и вместо бумажной этикетки необходимая информация нанесена краской на прозрачное стекло. В качестве подарка алкоголь можно преподнести в ярком боксе.