Виски Copper Dog

Виски Copper Dog – это купажированный солодовый алкоголь без указания возраста, который производится мастерами алкогольного гиганта Diageo c 2018 года в Speyside. Бренд получил свое название, которое в переводе означает «медная собака», в честь устройства для отлива, то есть кражи виски из бочек. Данный механизм широко применялся в 19 и начале 20 столетия и представлял собой запаянную с одной стороны трубку. Интересно, что в Speyside — регионе не только образцового вискикурения, но и активного международного туризма и рыбалки, расположен популярнейший паб Copper Dog. Он находится в отельном комплексе Craigellachie, в который в первую очередь и поступает этот крепкий напиток. Оригинальный напиток также экспортируется в более чем 60 стран мира.

Создатель виски Коппер Дог – известный купажист Стюарт Моррисон – использовал 8 молодых спиртов с принадлежащих Diageo заводов. Дистилляты вызревали в европейских и американских бочках из-под бурбона. Напиток имеет крепость 40%, подвергается холодной фильтрации и натуральной карамельной коррекции цвета. Единственный релиз отличается свежестью, легкой, быстро проходящей спиртуозностью, тонами мокрой травы, цитрусовых, карамели, дуба и полевых цветов. Виски Коппер Дог очень демократичен – хорош как в чистом виде, так и в разбавленном со льдом, колой и различными соками. Зачастую этот напиток используется в приготовлении многочисленных коктейлей.