Ром Zacapa

Ром Zacapa – это премиальный алкоголь, который входит в пятерку лучших во всем мире в своей категории. Свое название напиток получил в честь городка на востоке Гватемалы. Бренд был создан в 1976 году по поводу столетия этого населенного пункта. Первый rum был изготовлен при помощи мастера-купажиста Алехандро Бургалета, при этом точная рецептура напитка держится в строжайшем секрете. В 2013 году половину акций Закапа президент компании Роберто Гарсия Ботран продал алкогольному гиганту Diageo, благодаря этому появилась возможность экспортировать rum во многие европейские и азиатские страны, а также в США и Россию. Особенностью изготовления этого элитного пиратского напитка является то, что он производится в разных городах: например, сахарный тростник культивируют на юго-западе Гватемалы в Реталулеу, украшающие бутылку ленты плетут в Хокотане, а разливают ром в Микско. Благодаря своему исключительному качеству, rum Закапа четырежды побеждал в категории «премиум» на международном дегустационном конкурсе в Майами.

Производится ром Закапа из экологически чистого сахарного тростника, собранного вручную. На завод поставляется лишь отборный урожай, который измельчают и отправляют на отжим. Полученный свежий сок ферментируют с помощью особых дрожжей, изготовленных на основе ананаса. Затем брагу дистиллируют и переливают чистейшие спирты в бочки из белого американского дуба из-под хереса. Они хранятся в погребах, расположенных недалеко от города Кесальтенанго в горной местности на высоте более двух километров. Выдержка протекает по системе солера под контролем опытного мастера-купажиста Лорены Васкес. Коллекция бренда представлена тремя основными релизами:

• Solera Gran Reserva 23 years – бленд спиртов, выдержанных от 6 до 23 лет;

• Solera Gran Special Reserva — самый молодой спирт хранился не менее 6 лет, а самый старый 25 лет;
  
• Reserva Limitada 2014 – бленд спиртов, выдержанных от 6 до 24 лет (выпущен к 75-летию компании)

Премиальный rum разливается в элегантные бутылки с фирменным плетеным украшением из высушенных листьев королевской пальмы. Также напиток можно купить в сувенирном боксе и преподнести его в качестве статусного подарка ценителю высококачественного алкоголя.