Портвейн Quinta do Noval Vintage 2016 г. 0,75 л — представитель исключительных винтажей долины Дору, выпускаемых лишь в урожайные годы с идеальными условиями для созревания винограда. В основе вина – местные сорта. Сбор урожая проходил осенью 2016 года, когда тёплое сухое лето сменилось умеренными дождями в сентябре. Терруар представлен сланцевыми и гранитными почвами, позволяющими лозам укореняться глубоко в землю и получать необходимую влагу. Собранные вручную ягоды традиционно давились ногами, после чего прошли этапы неполного брожения, крепления виноградным спиртом и выдержки в дубовых бочках на протяжении как минимум 12 месяцев. Выпуск купажа ограничен, что делает его востребованным у коллекционеров.
