Портвейн Porto Gran Cruz 40 лет 1983 г. 0,75 л в деревянноой коробке — выдающийся выдержанный Tawny, созданный как итог многолетней селекции и терпеливого созревания. Для этого напитка используют ягоды красных португальских автохтонов, собранные в долине Дору на террасных виноградниках с жарким климатом и сланцевыми почвами. Сырьё традиционно давят ногами в гранитных лагарах для мягкой экстракции танинов и цвета. После продолжительной мацерации следует ферментация при контролируемых температурах. В момент достижения нужного уровня сладости добавляется винный спирт Aguardente, останавливающий брожение и фиксирующий баланс. Купаж создаётся путем смешивания лучших партий портвейна, выдержанных в дубовых чанах. Средний возраст вин в ассамбляже составляет около сорока лет, что определяет сложный, зрелый и гармоничный стиль. Долгое окислительное развитие формирует благородную глубину и редкую элегантность, характерную для старых Tawny. Подарочная упаковка подчёркивает статус напитка и его коллекционное значение.
