Арманьяк Sempe 1983 0,7 л — выдержанный винтажный напиток родом из региона Ба-Арманьяк, на юго-западе Франции. Урожай 1983 года считается успешным, благодаря стабильным погодным условиям, обеспечившим отличное качество винограда. Арманьяк прошёл традиционную однократную перегонку в медных кубах. Затем его выдерживали более 30 лет в дубовых бочках, благодаря чему напиток приобрёл многогранность и утончённость. Sempe 1983 был отмечен двумя золотыми медалями конкурса Talents de l'Armagnac, что подтверждает его престижность.
- Сорта винограда: Уни Блан, Коламбар.
- Цвет: глубокий янтарный с оттенками меди.
- Аромат: многослойный, раскрывается нотами ванили, корицы, засахаренных фруктов и шоколада, со временем появляются оттенки сухофруктов, жареного миндаля и древесные нюансы.
- Вкус: насыщенный и элегантный, с мягкими бархатистыми танинами, начинается со сладковатых тонов сухофруктов и карамели, переходящих в оттенки дуба, пряностей и горького шоколада, послевкусие долгое, с выраженными древесно-пряными нотами.
- Гастрономические сочетания: подходит в качестве самостоятельного дижестива, отлично сочетается с десертами на основе шоколада и орехов, а также с твёрдыми сырами длительной выдержки.
- Температура сервировки: 18–20 °C.
