Портвейн Delaforce Vintage Port 2007 г. 0,75 л в деревянном ящике – классическое креплёное вино из винограда урожая одного выдающегося года из долины португальской реки Дору. Дом Delaforce основан в 1868 году и располагается в Вила-Нова-де-Гайя, традиционном центре производства портвейна. Для создания напитка использован купаж традиционных сортов винограда, среди которых Touriga Nacional и Touriga Franca. Урожай 2007 года отличается высоким качеством благодаря благоприятным климатическим условиям. Обильные зимние осадки в конце предыдущего года наполнили почву влагой. Весна и начало лета были умеренно влажными с перепадами температур. Сухой август с прохладными ночами способствовал формированию кислотности. Сентябрьские дни прошли без дождей, что позволило винограду достичь оптимальной зрелости. Брожение прерывали добавлением виноградного спирта, сохранив природную сладость и подняв крепость до 20,5%, а далее напиток выдержали в дубовых бочках, заложив хороший потенциал хранения.
