Игристое вино Alsina & Sarda

Бренд Alsina & Sardà принадлежит одноименной испанско компании, производяще тихие и игристые вина.

История предриятия началась с 1862 года, в поместье Колл Джонс, в муниципалитете Эль-Пла-дель-Пенедес. В те времена виноградари производили свои собственные вина, которые затем продавались торговцам.
В 1982 году Альсина & Сарда произвели первые бутылки игристого вина (cava) в небольшом семейном погребке в Ка л'Ави (Субираты).

Поддержание баланса экосистемы и развитие устойчивого виноградарства, на протяжении многих лет, позволили земле проявить себя в своих плодах.

Благодаря особенностям терруара и климата, накопленному опыту, использованию самых передовых технологий, виноделы компании сумели достичь наилучших результатов, продолжая совершенствоватся изо дня в день.
За короткий промежуток времени объем производства увеличился настолько, что предприятию пришлось расширить свои мощности. В 1985 году появилось хозяйство в Ле-Тарумбесе (Эль-Пла-дель-Пенедес).

Чтобы производить узнаваемые вина, виноград должен иметь достаточно времени и места для физического выполнения своего естественного цикла. Низкая урожайность, органическое земледелие и оптимальная спелость — вот некоторые из основных принципов бренда Alsina & Sardà.