Арманьяк Lafontan 1991 года 0.7 л — винтажный дистиллят из регламентированной зоны Арманьяка, которая включает Нижний Арманьяк, Тенарез и Верхний Арманьяк. Дом Лафонтан выпускает миллезимы ограниченными партиями и разливает их по годам урожая. Для создания используются несколько сортов винограда. Бако Блан формирует плотную структуру и требует долгой выдержки для смягчения. Фоль Бланш добавляет свежесть и фруктовые ноты. Уни Блан подходит для перегонки и дает чистый спирт. Коломбар усиливает ароматическую выразительность. Дистилляцию производят традиционным способом с последующей 31-летней выдержкой в гасконских дубовых бочках. Продолжительное хранение усиливает влияние древесины и формирует округлый стиль. Винтаж был разлит в октябре 2022 года. Зрелость и длительная выдержка обеспечили ему сложность и глубину вкуса.