Арманьяк Jean Cave VSOP в подарочной коробке 2019 0.7 л относится к категории Very Superior Old Pale, то есть выдержан не менее 4 лет. Стилистика напитка — живая, фруктовая и мягкая, без резкой дубовой агрессии. Виноград для него выращивают в субрегионе Ба-Арманьяк на кислых песчаных почвах. Основные сорта — Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Год 2019 выдался тёплым и солнечным, с небольшим дефицитом дождей весной. Урожай собрали рано, в начале сентября, ягоды получились концентрированными по сахару. Производство включает однократную перегонку в непрерывном медном аламбике. Ферментация проходит при контролируемой температуре, без добавления сахара. Выдержка осуществляется в бочках из чёрного гасконского дуба. Уникальность этого VSOP в том, что он сохранил яркость молодого дистиллята, но при этом успел получить смягчающие танины от дуба. На конкурсе Armagnac World Awards он получил серебряную медаль в своей категории. Критик из Spirit Business отметил его «честный фруктовый характер без прикрас».
