Белое сухое вино Tommasi Le Fornaci Lugana 2023 г. 0,75 л — моносортовой образец из культового ительянского региона Венето. Напиток создан из миллезимных урожаев местного сорта Турбиана, ягоды которого вырастили в зоне Лугана на южном берегу озера Гарда. Виноградники расположены на двух участках: Le Fornaci, близко к озеру, и San Martino della Battaglia, дальше от берега. Почвы в Ле Форначи глинистые, придающие вину структуру, а в Сан-Мартино — более песчаные, способствующие развитию яркой ароматики плодов. Климат здесь – умеренный, с мягкими зимами и прохладными летними бризами от озера, что обеспечивает оптимальные условия для созревания винограда. Сезон отличался стабильными погодными условиями, способствующими получению высококачественного винограда. Винификация проходила распространенным способом. Отжатый сок ферментировали при низких температурах с коротким контактом с кожицей, а затем выдерживали 3 месяца на осадке в стальных резервуарах.
