Вино Kellerei Bozen Stegher Chardonnay Riserva 2020 0.75 л создавалось в регионе Альто-Адидже на северо-востоке Италии, где виноградники располагались на высоте 400–550 метров над уровнем моря. Урожай 2020 года был собран вручную с участков с известняково-глинистыми почвами, обеспечивающими хорошую дренажность и минеральную основу. После мягкого прессования сусло ферментировалось в дубовых бочках при контролируемой температуре, что позволяло сохранить баланс структуры и свежести. Выдержка проходила на тонком осадке в барриках с регулярным батонажем, благодаря чему формировалась плотная текстура и потенциал к развитию в бутылке. Винодельня Kellerei Bozen использовала сочетание традиционных методов и точного контроля процессов изготовления, что обеспечило стабильность качества и выразительность терруара.
Сорт винограда: Шардоне.
