Красное полусухое вино Orion Wines Borgodei Primitivo di Manduria DOC 2024 0.75 л производят в апелласьоне Примитиво ди Мандурия на юге Апулии. Виноград выращивают в коммунах Аветрана и Мандурия, где жаркий климат, морской воздух и известково-глинистые почвы помогают ягодам достигать полноценной спелости. Урожай собирают со старых лоз со средним возрастом 25-35 лет. После гребнеотделения ягоды не дробят, а оставляют целыми, чтобы сохранить структуру кожицы и получить глубокий цвет. Ферментация проходит при контролируемой температуре. Около 40% вина затем выдерживают примерно восемь месяцев в бочках из французского и американского дуба, что делает вкус более объемным и добавляет оттенки шоколада, пряностей и теплой древесины. Стиль линейки Боргодеи отражает характер южной Апулии — зрелый, фруктовый и выразительный.
