Вино Dominique Barbou

Бренд Dominique Barbou принадлежит компании Domaine des Corbillières. Это семейное хозяйство, расположенное в деревне Уазли в самом сердце долины Луары, Франция. История винодельни началась в 1923 году, когда прадед нынешнего владельца, Фабель Барбу, приобрёл участок земли и, по преданию, первым в регионе Турень посадил лозу Совиньон Блан, заметив её исключительную адаптацию к местному терруару. С тех пор винодельня передавалась из поколения в поколение, и сегодня ею управляет Доминик Барбу, представляющий четвёртое поколение виноделов семьи .

Виноградники Domaine des Corbillières занимают около 28 гектаров и расположены на песчаных почвах с глиной Сologne, что обеспечивает идеальные условия для выращивания винограда. Основной акцент делается на органическое виноградарство, без использования химических удобрений, что позволяет сохранить чистоту терруара и выразить его особенности в вине .

Ассортимент винодельни включает разнообразные вина, отражающие богатство и разнообразие региона. Белые вина, такие как Touraine Sauvignon Blanc, отличаются свежестью и гармонией, с ароматами цитрусов и крыжовника. Красные вина, например, Les Demoiselles, представляют собой купаж Каберне Фран, Пино Нуар и Кот (Мальбек), обладающий мягкой текстурой и выразительными фруктовыми нотами . Также винодельня производит розовые вина, такие как Touraine Rosé, созданные из Пино Нуар и Пино д’Они (Pinot d’Aunis), которые отличаются лёгкостью и яркими ароматами малины и роз.

В последние годы Domaine des Corbillières получила признание за свои вина, особенно за Sauvignon Blanc, который критики называют одним из лучших по соотношению цена-качество в мире . Семейное управление, внимание к деталям и уважение к природе делают вина Dominique Barbou ярким примером традиционного французского виноделия с современным подходом.