Лангедок-Руссильон - крупнейший винный регион Франции, где производят красные, белые и розовые вина из разных сортов винограда. Известные производители: Gérard Bertrand, Domaine de l'Hortus и Mas de Daumas Gassac.
Indication Géographique Protégée (до 2009 года Vin de Pays) - Местные вина - обычно рождаются на больших виноградниках (в отличии от AOC), имеют разрешения использования нетрадиционных, местных сортов. По сути высшая категория столовых вин, имеющий конкретное место происхождения.
Местность:Cote de Thau
Cote de Thau
Côtes de Thau — винодельческий регион в Лангедоке-Руссильоне, Франция. Название связано с лагуной Étang de Thau, которая находится в административном департаменте Hérault.
Традиционно регион известен белыми винами, для производства которых используют такие сорта винограда, как Терре, Шардоне, Совиньон Блан, Вионье и Гренаш Блан.
Белый сорт винограда родом из Франции. Еще его можно встретить в Португалии и Испании. В основном культивируется в регионе Лангедок-Руссильон. Сорт был популярен в 16-18 столетиях, но после филлоксерного периода насаждения резко сокротились, лишь на песчаных почвах прибрежных районов сохранились лозы. Сорт является высококислотным, часто добавляют в вина Кот-дю-Рон и Шатонеф-дю-Пап.
