Виски Tamdhu

Виски Tamdhu – это односолодовый шотландский скотч, производимый на одноименной вискикурне, которая расположена в регионе Спейсайд. Предприятие известно с 1897 года благодаря высококачественной родниковой воде и почти 100-процентному использованию хересных испанских бочек. В 70-х годах прошлого века компания была одной из самых динамично развивающихся структур, производящих солодовые виски. Но из-за экономических коллизий вискикурня засыпала 2 раза: с 1927 по 1947 г. и в 2010 г. В 2011 году новый владелец предприятия направил работу Tamdhu преимущественно на обеспечение спиртами такие бренды как The Famous Grouse, Cutty Sarc, J&B. Также на заводе было установлено оборудование для соложения Saladin, закуплены четыре новых перегонных куба, построены склады и открыт центр для посетителей. Сегодня вискикурня производит более 4,5 млн литров виски ежегодно, среди которых 500 тысяч литров – односолодовые. За последние несколько лет бренд был удостоен множества наград на международных конкурсах спиртных напитков в Лондоне и Сан-Франциско.

Производится виски Тамду на основе отборного ячменя, который подвергается традиционной обработке. Для достижения необходимой крепости спирты купажируются с родниковой водой из источника, в честь которого и был назван бренд. Однако ключевую роль в создании крепкого напитка играет выдержка. Whisky отдыхает в бочонках из-под хереса, сделанных из американского и европейского дуба. Коллекция бренда представлена линейкой достойных релизов — самые молодые спирты минимум 3-летней выдержки до 50-летнего скотча, в том числе бочковой крепости. Этот виски выдерживался с 1963 года и поступил в продажу партией всего в 100 бутылок в 2017 году.