Виски Aberfeldy

Виски Aberfeldy производится в одноименной деревушке Шотландского нагорья. Завод построен в 1896 году компанией John Dewars and Sons, а первый виски увидел свет 2 года спустя. Изначально планировалось использовать предприятие для снабжения спиртами активно развивающегося бренда Dewars. За свою историю предприятие засыпало и открывалось 2 раза: после Первой мировой войны в 1917–1919 гг и из-за сложностей с поставщиками ячменя в 1939–1962 гг. Но уже в 1988 году бренд произвел первую партию односолодовых виски. В 2000 году при заводе открылся популярнейший гостевой центр, где туристам демонстрируют собственную бондарню, хотя бочки из-под бурбона завозят из Кентукки, а из-под хереса — из Испании. Также показывают печи для сушки ячменя, при этом соложение выполняется на другой вискикурне, также принадлежащей компании. С 1998 года компания входит в состав алкогольного гиганта Bacardi limited. Один из самых именитых брендов Шотландии — виски Аберфелди отмечен многочисленными наградами на самых престижных выставках и конкурсах в США, Великобритании, Шотландии и др. Ежегодный объем выпуска продукции 2,8 млн литров, но на солодовые виски под своим брендом идёт только 300 тыс. литров. Большая часть спиртов поставляется известным вискикурням для изготовления первоклассных блендов.

Изготавливается виски Аберфелди исключительно из натуральных компонентов – отборного ячменя, природной воды и натуральных дрожжей. На заводе принципиально нет автоматизированных процессов, все операции традиционно делаются вручную. Вода для спиртов берется из ручья, где раньше мыли золото, молекулы которого по сей день входят в ее состав. Кроме обширной линейки регулярных молтов, компания выпускает однобочковые релизы (single cask) лимитированными партиями. Также whisky популярен у ведущих ботлеров-негоциантов, которые разливают скотч повышенной или бочковой крепости, делая синтез брендов. Скотч Aberfeldy является прекрасным дижестивом, а также отлично сочетается с кофе и сигарой. Уникальный виски в стильной фирменной тубе или сувенирном боксе станет статусным подарком ценителю.