Портвейн Quinta do Infantado White 2021 0.75 л — сухой белый порто в редком стиле «мейо-секо» от семейной винодельни из долины Дору. Хозяйство расположено в субрегионе Гонтельо, на северном берегу реки, где виноградники класса А разбиты на бедных сланцевых почвах на высоте от 200 до 350 метров. Урожай собирают вручную с лоз старше 50 лет. Сусло ферментируют в каменных лагарешах и стальных чанах с использованием местных дрожжей, часть при этом оставляют в контакте с кожицей. Брожение прерывают добавлением 77-градусного виноградного бренди, а затем вино выдерживают не менее 3 лет в старых дубовых бочках разного объема — от 3 до 60 тысяч литров. Винодельня Квинта до Инфантадо одной из первых в регионе начала самостоятельно разливать портвейн прямо в поместье. Хозяйством управляет семья Розейра с конца XIX века.
