Игристое вино Vilarnau

Игристое вино Vilarnau – это качественная испанская кава, выпускаемая одноименным винным домом. Название марки – это сокращение от латинского Vila Arnau, т.е. «загородный дом» семьи Арнау. Предприятие было основано в 1949 году близ города Сан-Садурни-д`Анойя. В этот же период была выпущена первая собственная кава. В 1982 году марку приобрел алкогольный гигант Gonzalez Byass. Проектировкой уникального винного погреба компании, где выдерживается алкоголь, занимался известный французский инженер Густав Эйфель – создатель Эйфелевой башни. Также марка владеет 20 га виноградников, произрастающих на высокогорных плато на глинисто-известняковых почвах. Важно, что все кавы бренда являются органическими, что подтверждено сертификатом CCPAE. Сегодня игристое вино Виларнау поставляется в более чем 100 стран мира. Напиток многократно был отмечен наградами на дегустационных конкурсах в Испании, Японии, США, Бельгии и Германии.

Изготавливается игристое вино Виларнау из винограда сортов Парельяда, Макабео, Чарелло, Гренаш и др. После сбора урожая и гребнеотделения ягоды охлаждают, чтобы сохранить их яркий аромат. Затем каждый сорт по отдельности подвергается винификации. Первичная ферментация протекает при температуре 15 ºC. После базовые вина купажируют, переливают в бутылки и смешивают с дрожжами. Начитается вторичное брожение, во время которого напиток насыщается характерными пузырьками. Алкоголь выдерживается на осадке, который по истечении срока удаляют методом заморозки. Марка представлена полусухими, сухими и брютовыми белыми и розовыми игристыми винами крепостью 11.5-12%. Готовый напиток разливается в сосуды объемом 0.75 л разных форм с разноцветными этикетками. В качестве подарка игристое вино можно преподнести в ярком стильном сувенирном боксе.