Игристое вино Juve y Camps

Игристое вино Juve y Camps – это элегантная испанская кава, выпускаемая одноименной компанией на протяжении более ста лет. Основы семейного бизнеса были заложены еще в 1796 году Хуаном Жюве Миром. В течение следующего века происходило расширение виноградников, а первая собственная винодельня была открыта в 1916 году. Немного позже внук основателя женился на Терезе Кампс, и название компании стало состоять из двух фамилий супругов. Игристое вино впервые было выпущено в 1921 году. Напиток довольно быстро стал популярен и по сей день поставляется Испанскому королевскому двору. Сегодня Жюве и Кампс имеет в собственности около 500 га виноградников, расположенных на высоте от 180 до 750 метров над уровнем моря. Для всех желающих компания проводит экскурсии по винодельне, виноградникам и погребам. После прогулки можно продегустировать игристое вино, которое, по версии авторитетного журнала Decanter, является одним из лучших в мире.

Изготавливается игристое вино Жюве и Кампс из винограда сортов Парельяда, Макабео, Чарелло, Виура и др. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Плоды подвергаются традиционной винификации в чанах из нержавеющей стали. Элегантный напиток производят по методу шампенуаз, согласно которому насыщение вина углекислым газом происходит в бутылке во время вторичного брожения. Выдержка протекает в собственном погребе компании при постоянно контролируемой температуре от 12 до 18 ºC. Коллекция бренда состоит из белых и розовых игристых вин полусухой, брютовой и сухой категорий. Разливается напиток в классические бутылки объемом 0.75 л, мини-сосуды (0.375 л), а также большие емкости объемом 1.5 и 3 л. Для особых случаев игристое вино можно приобрести в подарочных коробках или боксах из натурального дерева.