Вино Ronco Margherita Refosco dal Peduncolo Rosso 2021 0.75 л было создано семейным хозяйством Ronco Margherita во Фриули-Венеции-Джулии из местного сорта Рефоско даль Педунколо Россо, практически не встречающегося за пределами этого региона. Его название связано с характерной красноватой окраской плодоножки созревших ягод. Урожай использовали без добавления международных сортов. После отделения гребней и прессования мезга проходила ферментацию в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали около семи дней. Затем состоялось яблочно-молочное брожение, после которого напиток около пяти месяцев дозревал в стали без контакта с древесиной. Перед выпуском он непродолжительное время выдерживался в бутылках.
