Вино Illuminati Montepulciano d`Abruzzo Campirosa Cerasuolo 0.75 л – розовая итальянская вариация сухого сорта, изготовленная в центре Аппенинского полуострова, в области Абруццо, которую также называют «зеленым сердцем Европы». В основе ее производства лежит розовый сорт винограда, выращиваемый исключительно на холмистой местности. Собранный урожай тщательно отбирают, отжимают и обрабатывают вместе с мякотью при низкой температуре. Весь процесс занимает около 15 часов. Низкие температуры и столь быстрая обработка позволяют винограду лучше раскрыть сортовой аромат. Ферментация осуществляется с применением селекционных дрожжей в нейтральных резервуарах при строгом температурном контроле. Непродолжительная выдержка производится в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.
