Красное сухое вино Castelfeder Buchholz Pinot Nero Sudtirol Alto Adige DOC 2022 г. 0,75 л создано на высокогорных склонах Альто-Адидже, где виноградники расположены на отметках 600–700 метров над уровнем моря. Здесь прохладный климат и известняково-доломитовые почвы формируют тонкий стиль классического темнокожего винограда с подчёркнутой свежестью и устойчивой структурой. Урожай дал ягоды с гармоничным соотношением сахара и кислотности, что позволило виноделам получить чистый, точный напиток без лишней плотности. В процессе производства применили деликатную ферментацию на кожице, мягкое прессование и выдержку не мене 12 месяцев в больших бочках, чтобы сохранить природную элегантность сорта.
