Вино Die Weinmacher Sauvignon Blanc Qualitetswein 2021 0.75 было произведено в Германии из винограда урожая 2021 года. Для изготовления использовали Совиньон Блан, выращенный в условиях умеренно-континентального климата с заметной разницей дневных и ночных температур, благодаря чему ягоды созревали постепенно и сохраняли естественную кислотность. Урожай собирали при оптимальной зрелости, после чего виноград бережно прессовали. Полученное сусло осветляли и ферментировали при контролируемой низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Такой способ позволил сохранить чистый сортовой характер Совиньон Блана. Контакт с дубом не использовался или был сведен к минимуму, чтобы не перекрывать особенности винограда.
